يتطلب العيش مع مرض السكري دراسة متأنية في جميع جوانب الحياة، بما في ذلك شراء البقالة وتخطيط الوجبات. لإدارة مرض السكري بشكل فعال من خلال النظام الغذائي، من الضروري اتخاذ خيارات مدروسة عند التسوق لشراء البقالة. سيزودك هذا الدليل بنصائح واستراتيجيات قيمة لتسوق البقالة، والأكل الواعي، وعلم التغذية المصمم خصيصًا للأفراد المصابين بالسكري.
الأكل الواعي لإدارة مرض السكري
الأكل اليقظ هو ممارسة قوية يمكن أن تفيد الأفراد المصابين بالسكري بشكل كبير. من خلال التواجد والوعي بالخيارات الغذائية والاستهلاك، يمكن للأفراد إدارة مستويات السكر في الدم بشكل أفضل والحفاظ على وزن صحي. عند ممارسة الأكل الواعي، من المهم الانتباه إلى مشاعر الجوع والامتلاء، وتذوق نكهات الطعام وملمسه، وتقليل عوامل التشتيت أثناء الوجبات.
حمية مرض السكري
يلعب مجال علم التغذية دورًا حاسمًا في إدارة مرض السكري. يتم تدريب اختصاصيي التغذية على تطوير خطط الوجبات المتخصصة التي تأخذ في الاعتبار الاحتياجات الصحية للأفراد، بما في ذلك إدارة مرض السكري. من خلال العمل مع اختصاصي تغذية، يمكن للأفراد المصابين بالسكري الحصول على إرشادات غذائية شخصية ودعم لتحسين خياراتهم الغذائية.
نصائح تسوق البقالة لإدارة مرض السكري
1. التخطيط للمستقبل
قبل التوجه إلى متجر البقالة، خذ وقتًا لتخطيط وجباتك لهذا الأسبوع. فكر في دمج البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية والكثير من الفواكه والخضروات في خطة وجباتك. سيساعدك وجود قائمة واضحة بالعناصر الضرورية على تجنب عمليات الشراء المتهورة وغير الصحية.
2. اقرأ الملصقات الغذائية
عند اختيار الأطعمة المعلبة، اقرأ الملصقات الغذائية بعناية. انتبه إلى إجمالي محتوى الكربوهيدرات والألياف والسكريات المضافة وأحجام التقديم. اختر المنتجات ذات المحتوى المنخفض من السكر والكربوهيدرات، واستهدف الخيارات الغنية بالألياف كلما أمكن ذلك.
3. أكد على المنتجات الطازجة
يجب أن تكون الفواكه والخضروات الطازجة حجر الزاوية في قائمة البقالة المناسبة لمرض السكري. اختر مجموعة متنوعة من المنتجات الملونة، مثل الخضروات الورقية والتوت والحمضيات، لضمان مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
4. اختر الحبوب الكاملة
اختر منتجات الحبوب الكاملة، مثل خبز القمح الكامل والأرز البني والكينوا والشوفان، لتعزيز تناول الألياف ودعم استقرار مستويات السكر في الدم. تجنب الحبوب المكررة والمنتجات المضاف إليها السكر أو الشراب.
5. الحد من الأطعمة المصنعة والمعبأة
تجنب الممرات المليئة بالأطعمة المصنعة والمعبأة بشكل كبير، والتي غالبًا ما تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والسكريات المضافة والدهون غير الصحية. بدلًا من ذلك، ركز على شراء المكونات الطازجة الكاملة لإعداد وجبات الطعام من الصفر.
6. تشمل البروتينات الخالية من الدهون
اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الدواجن منزوعة الجلد والأسماك والتوفو والبقوليات، لدعم صحة العضلات والحفاظ على مستويات السكر في الدم متوازنة. الحد من تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
7. لا تتسوق وأنت جائع
من المهم تجنب شراء البقالة على معدة فارغة، لأن الجوع يمكن أن يؤثر على الخيارات الغذائية المتهورة وغير الصحية. اهدف إلى التسوق بعد تناول وجبة أو وجبة خفيفة لاتخاذ قرارات أكثر وعيًا.
8. قم بتخزين الدهون الصحية
أدخل الدهون الصحية للقلب في قائمة التسوق الخاصة بك، مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون. يمكن أن تساعد هذه الدهون على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو أمر مهم بشكل خاص للأفراد المصابين بالسكري.
9. كن على دراية بأحجام الأجزاء
أثناء وجودك في المتجر، ضع في اعتبارك أحجام الأجزاء عند اختيار العناصر. تجنب الأجزاء كبيرة الحجم واختر الوجبات الخفيفة الفردية المقسمة مسبقًا للمساعدة في إدارة السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
10. حافظ على رطوبة جسمك
تذكر أن تضيف الماء إلى قائمة التسوق الخاصة بك. يعد البقاء رطبًا أمرًا بالغ الأهمية للصحة العامة ويمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. قلل من المشروبات السكرية واختر الماء أو شاي الأعشاب أو المشروبات غير المحلاة.
خلق نظام غذائي متوازن لإدارة مرض السكري
في نهاية المطاف، يبدأ بناء نظام غذائي متوازن وصديق لمرض السكري بالتسوق المدروس للبقالة. باتباع هذه النصائح ومراعاة اختياراتك الغذائية، يمكنك إنشاء خطة وجبات شاملة تدعم أهدافك في إدارة مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن توفر استشارة اختصاصي التغذية إرشادات شخصية للتأكد من أنك تتخذ أفضل الخيارات لصحتك.